Je m'appelle Coralie, bienvenue dans mon univers qu'est la pâtisserie.

Je n'ai pas toujours été pâtissière, j'ai auparavant travaillé dans le domaine de la justice mais la pâtisserie était une passion depuis de nombreuses années. Et puis, les circonstances de la vie ont fait que j'ai eu l'opportunité de passer mon CAP pâtissier en 2022 et finalement réaliser la reconversion professionnelle que je souhaitais tant.

Ma vision de la pâtisserie est tournée vers des produits réalisés avec des ingrédients frais et de qualité, de préférence locaux et de saison. C'est pour cela que je travaille à la commande, afin d'avoir des produits les plus frais possibles. Quand je réalise un gâteau, je m'adapte à la demande de chaque personne afin de lui livrer un gâteau unique, qu'elle ne trouvera dans aucune pâtisserie.

Vous trouverez ici différents biscuits et chocolats 100% maison afin de pouvoir vous régaler lors de vos pauses gourmandes.

Je vous souhaite donc la bienvenue et bonne dégustation !